المقادير:-
==========================
- 4 أكواب دقيق.
- كوب ونصف ماء دافئ
- ملعقتان طعام حليب بودرة
- ملعقتان سمن
- ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
- ملعقة خميرة
الطريقة:-
==========================
- يذوب الحليب مع الماء والملح والسكر والسمن و الخميرة
- توضع عليهم البيضة ثم يحرك
- ثم يوضع الدقيق بالتدريج ويعجن حتى تصبح عجينة ملساء
- توضع العجينة في وعاء مدهون بالسمن وتترك حتى تخمر ثم يعاود العجن ثم تترك لتخمر مرة أخرى
- تقسم العجينة إلى أقسام بحجم حبة الخوخة ثم تشكل على شكل بيضاوي مثل الصامولي.
- توضع في صينية مدهونة بالسمنة وتترك لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمهاثم تدخل الفر ن وتخبز لمدة تتراوح مابين 12 إالى 15 دقيقة.
- وأخيراَ تخرج الفرن وتدهن بالزبدة وتوضع في كيس نايلون حتى يبرد ثم يحشى ويقد ومليون صحة وعافية
================================================
شــمس @shms_1
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
حلاوة
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلين يا شمس والله يعطيك العافية على ها الصامولي وجزاك الله خير ب لازم تذوقينيه ان شاء الله اذا ما عندك مانع
اهلين يا شمس والله يعطيك العافية على ها الصامولي وجزاك الله خير ب لازم تذوقينيه ان شاء الله اذا ما عندك مانع
شــمس
•
أهلا بك أخت hoho
بالنسبة لسؤالك لا ما ينلف مثل الكروسان أنت تسويه بيدك بشكل بيضاوي أرجو إنك فهمتي قصدي
ولا فيه أزعاج ياغالية وبالعافية مقدماَ:26: :26:
==================================
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته:-
جزاك الله خير يأحلى حلاوة أكيد لازم أذوقك بس أنت أرجعي بالسلامة :05: :05:
بالنسبة لسؤالك لا ما ينلف مثل الكروسان أنت تسويه بيدك بشكل بيضاوي أرجو إنك فهمتي قصدي
ولا فيه أزعاج ياغالية وبالعافية مقدماَ:26: :26:
==================================
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته:-
جزاك الله خير يأحلى حلاوة أكيد لازم أذوقك بس أنت أرجعي بالسلامة :05: :05:
الصفحة الأخيرة
واسفة على الازعاج وشكرا لك