يعطيك العافيه000

ياعيني على بنات الاحساء......................زروووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه


يعطيك العافيه..

روووووووووعه

يسلموووووو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الف شكر لكن على ردودكن

الاخت راغدة 111 منقوع التمر ( تنقع كميه من التمر تقريبا كاسين واذا تحبيها حاليه زيدي ويضاف عليها 4 كاس ماء وذرة ملح وتترك حتى تلين تهرس وتصفى ويستخدم الماء في عجن الطحين ) وتترك لحين الخبز تقريبا ساعتين
ملاحظة التمر المستخدم (( الخلاص ))

الاخت msbtool اول كنت استخدم يدي بس كانت التاوه حاره الله ينجينا من النار بس احاول ما توصل يدي لها يعني بحركة سريعة امشي العجين عليها
الحين ارتحت وصرت استخدم غطا الكاسيت اسهل بكثير بعدين تصير خفيفة ومقرمشة وما يوصل للحرارة لان العجين يلصق في طرفة
واذا حابة ممكن تستخدمين مقشط العجين انا دورته وما حصلته
وهذا صورته




تراها سهله لا يغركم كثر الكلام اول الجدة هي اللي تسوي اما الآن كلنا تعلمنها وصرنا نسويها دائما
فطور او غداء او عشاء على راحتك ممكن ما تضبط معاك اول خبزة ولا ثاني وحده بس شوي شوي تتعلمين

طبعا ندهن التاوه وتسخن جيدا قبل وضع العجين >>>>> نسيت ما كتبت
ولاختبار ذلك ضعي قطرات من الماء في منتصف التاوه اذا تبخرت بسرعه يعني سخنت
واذا وضعت العجين وما مسك في التاوه وانطوى معناه انك كثرتي زيت رشي عليها قطرات ماء وهي على النار عشان يخف الزيت

نسيت اقولكم

نسويها بعدة نكهات
جبن مبشور
جبن سائل
شكولاته نوتلا
رهش
بيض بالجبن
بيض باللحم المحموسة
كبدة

واسوي منها كمية سادة مرة اكسرها واضيف عليها حليب او لبن او اسويها ثريد روووووووعه

شكرا لمروركن واي سؤال حاضره

رووووعه

يسلمووووو

الله يعطيكـــ العاااافية