المقادير:
4 أكواب طحين
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره من كل صنف سكر ناعم, خميره، حليب سائل
نصف كوب زبده
الطريقه:نعجن المواد كلها ما عدا الزبده كما فعلنا في البان دومي أو الخبز الانجليزي ولما تتماسك العجينه نضبف الزبده تدريجياً حتى تستوعب العجينه كل الزبده وبعدها نترك العجينه تترتاح لمدة عشرين دقيقه وبعد ما تتخمر نقسمها إلى أقسام ونعطيه الشكل الطويل والرفيع ونصفها في الصاج بس قبل ما ندخلها في الفرن نقطع سطحها عميقاً بس حاذري أنها ما تنقطع ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعه وبعد ذلك ندهنها بالبيض المخفوق وندخلها الفرن لمدة عشرين دقيقه.
نقدر نحضر من هذي العجينه خبز الهمبرجر. :55:
أم راحيل @am_rahyl_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
باين عليك شطرة زي بالضبط:26: :27: