اليوم جايبه لكم طريقه خبزاهل الجنوب والجنوب كبيره لكل ناس طريقتهم فيه وهذي طريقتي من عشقي لخبز الميفا وصعب اسويه هنا قمت اسوي الخبز اللي بالفرن على شكله حتى اواسي نفسي به وترى لذيذ جدا وادمان مع السمن والعسل :23:
جربوه واحكموا باانفسكم وان شاء الله يعجبكم
وهذي صورته
المقادير :
5 اكواب دقيق بر
ملعقه شاي صغيره خميره فوريه
ملعقه شاي صغيره حب الرشاد مطحون (اختياري )ولكن يعطي الخبز طعم وريحته في الخبز روعه
من 1 الى 1 ونص كوب ماء دافئ للعجن (حسب ماتحتاج العجينه )
ملح
هالمقادير تعطيك 3 اقراص مثل اللي بالصوره
الطريقه :
حطي بالزبديه الماء والخميره وحب الرشاد وحركيها وبعد كذا اضيفي الدقيق والملح واعجني الى ان تتماسك مومره يعني اخف من عجينه الفطاير يعني تنزل معك في الصينيه بالراحه
وسخني الفرن
وحضري صينيه الخبز وافردي العجين فيها بهالطريقه ورشي الوجه بحبه البركه والسمسم (حسب الرغبه )
من تحت تأخذ تقريبا نص ساعه من الوقت وبعد كذا حمري الوجه وقدميها مع السمن والعسل أو مرق اللحم وهني وعافيه على قلوبكم حبيباتي