الطريقة يا عسل
لا تتأخرين علينا الله يسعدك
بجد بنات تسلمو و اسمحولي على التأخير و أمهات التوأم أكيد بيعذروني
أول شئ خبز السبانخ أو فطيرة السبانخ
بيالة شاي ماء منقوع فيها ملعقة طعام خميرة و تغطي لغاية ما تتخمر طبعا خميرة سريعة
3 أكواب دقيق و بيالة شاي زيت ذرة أو زيت زيتون اللي بيحب طعمه بالأكل مثلي قليل من الملح و تعجن بالحليب البقري الدافئ
تترك تتخمر نصف ساعة في هذه الأثناء تأخذي نصف كيلو لحم مفروم و تبشري فوقه حبة بصل و قليل من الملح و الفلفل الأسود و الزنجبيل و تضعيها على النار مع التحريك كل شوي حتى لا يتكتل و عندما ينضج تضعي فوقه بيضة و تخفقيها معه
تغسلي السبانخ و تقطعيه شرائح و تدبليه بالتاوة
نجي للعجين تقسميه نصفين و تفردي الطبقة السفلى و تطرحيها بصينية الفرن تفردي فوقها اللحم المفروم ثم السبانخ ثم المزاريلا و تفردي الطبقة العلوية و تضعيها من فوق تدهنيها بالحليب و ترشيها بالسمسم و حبة البركة و البسباس و تدخليها الفرن نصف ساعة حتى تتحمر و بالعافية
ليتكم جنبي كان أرسلتها لكل وحدة اشتهتها
أول شئ خبز السبانخ أو فطيرة السبانخ
بيالة شاي ماء منقوع فيها ملعقة طعام خميرة و تغطي لغاية ما تتخمر طبعا خميرة سريعة
3 أكواب دقيق و بيالة شاي زيت ذرة أو زيت زيتون اللي بيحب طعمه بالأكل مثلي قليل من الملح و تعجن بالحليب البقري الدافئ
تترك تتخمر نصف ساعة في هذه الأثناء تأخذي نصف كيلو لحم مفروم و تبشري فوقه حبة بصل و قليل من الملح و الفلفل الأسود و الزنجبيل و تضعيها على النار مع التحريك كل شوي حتى لا يتكتل و عندما ينضج تضعي فوقه بيضة و تخفقيها معه
تغسلي السبانخ و تقطعيه شرائح و تدبليه بالتاوة
نجي للعجين تقسميه نصفين و تفردي الطبقة السفلى و تطرحيها بصينية الفرن تفردي فوقها اللحم المفروم ثم السبانخ ثم المزاريلا و تفردي الطبقة العلوية و تضعيها من فوق تدهنيها بالحليب و ترشيها بالسمسم و حبة البركة و البسباس و تدخليها الفرن نصف ساعة حتى تتحمر و بالعافية
ليتكم جنبي كان أرسلتها لكل وحدة اشتهتها
الصفحة الأخيرة
شكلي راح ساويها لانو عندي سبانخ كتير وبدي اغير في الاكل
اسعفينا بالخطوات