المقادير
3 ك دقيق بر
1 م ك سكر
ملح حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
3 ك ملاعق زيت
بيضه
م ص بكنج بودر
3م ك حليب بودرة
الطريقة
نخلط الخميره والسكر والماءوتترك لمدة 10 دقائق
ثم نضيف الملح والبيضه ونخفق
ثم نضيف الدقيق والبكنج بودرة والحليب المجفف والزيت
ونعجن حتى نحصل على عجنة متماسكة
تكور العجين وترق مع رش السطح بقليل من الطحين حسب السمك المرغوب
نسخن مقلاه او صاج كبير وممكن نمسحها بشويه زيت مسحه خفيفه
ونحطها بالصاج
حشيتها بجبنة سائلة ولبنة
جربوه ترى لذيذ مايفرق عن دقيق الابيض
لا تنسونا من دعوتكم:)
