white нαят @white_naiat

محررة برونزية

خبز + برستد دجاج + بطاطا+ صوص = وجبه روووووعه ^_^...

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا والله شخباركم وشلونكم

اليوم جايبه وجبه ان شآء لله تعجبكم

v
v
v
v

ببتدي بالخبز

نحتاج الى : 3 كاسات طحين - 3 ملاعق صغيره خميره فوريه - 3 ملاعق صعيره سكر - ملعقه صغيره ملح
ربع كاس زيت - كاس و ربع ماء دافي

نخلط مقادير العجينه ونخمرهاا لمدة ساعه

نقطع العجينه الى عشر كور متساويه
نفرد العجينه بشكل قرص دائري
نحمي مقلى تيفال او تاوه ونضع اخبز الى ان تتحمر ثم تقلب وتبدأ بالانتفاخ

وهذا الشكل النهائي

الان الدجاج

نقطع الدجاج ونضع عليه ملح -فلفل - ثوم مفروم - عصير ليمونه - ملعقتين خل
نتركه لمدة ساعه بالخلطه
نضع قطع الدجاج في طحين ونغطيها من جميع الجوانب

في زيت عميق وساخن نبدأ بقلي الدجاج ثم نغطي المقلى حتى تنضج قطع الدجاج .. مع التقليب

الان البطاطا

نقطع البطاطا بدون تقشير الى اسداس
نسلقها مع ماء وملح نصف سلق
نصفيها من الماء
في كيس نضع 3 ملاعق من الطحين مع ملعقة حليب بودره وثوم بودره وبهارات
نضع قطع البطاطا في الكيس ونحركها حتى يغطي الطحين حبات البطاطا

في زيت غزير نحمر البطاطا
وهذا الشكل النهائي