بهجة الحدايق :

الله يسلم يدينك ياطيبه .. بس حبيت أسال عن مقادير العجينه ؟؟ .. وكيف تشبون التنور ؟ وهل النار تكون قليله والا كثيره ؟؟ .. لان زوجي يحب خبز التنور يقول كان لهم جاره قرنيه من اهل الجنوب تسويه وترسله لهم ويقولون لي خواته انها كانت تستخدم خميره طبييعه يعني تعجن العجين زين وتخليه يخمر يمكن يومين والا ثلاثه لانه يكون حامض وريحة الخميره ظاهره فيه وتقوم تاخذ من العجين اللي خمر شوي عجين وتخليه على جنب لعجينة باكر عشان تخمره فيها .. فياليت يااختي تفيديني وشلون طريقة العجينه تكون رخوه مثل اللقيمات او مثل وشو ؟؟ .. وعندي تنور المندي هل يصلح لهالشغلات او لا ؟؟ وجزاك الله الجنه على حبك لمساعدة الناس ولا يصبرنا غير الناس الطيبه .

الله يسلم يدينك ياطيبه .. بس حبيت أسال عن مقادير العجينه ؟؟ .. وكيف تشبون التنور ؟ وهل النار تكون...