حرم "الملازم" :

مقادير العجينه الدقيق على حسب حاجتك يعني اذا بتحطين 2كاس دقيق حطي لها ملعقه كبيره سكر وبيالة زيت و3ملاعق زبادي وملعقه صغيره خميره ومثلها بيكنغ بودر ورشة ملح اعجنيها بمويه حسب حاجة الدقيق وترتاح نصف ساعه او اكثر حسب درجة حرارة المكان تكور وتفرد وتخبز عالصاج او صينيه عالفرن من فوق لانها ماتاخذ وقت اهم شي تتغطى بعد الخبز عشان ماتجف وتقسى حشوة الدجاج صدور دجاج مقطعه بالطول تتبل بليمون وخل وثوم و ملح وزبادي بعدين نشوح الدجاج مع بصل شرائحوثوم مفروم وفلفل ملون وجزر مبشور وتترك على نار هادئه عشان تستوي وبعدين نحط وياها كزبره مفروه وبصل اخضر وبهارات مشكله كركم وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه واوريغانو وآخر شي جبنة تشيدر وموزوريلا مبشوره تحشى السندويتشات ويضاف لها خس مقطع وممكن تضيفين لها بطاطس مكعبات مقليه وباذنجان تكون اطعم وبالعافيه وان شاء الله مااكون قصرت اوزعلت احد

مقادير العجينه الدقيق على حسب حاجتك يعني اذا بتحطين 2كاس دقيق حطي لها ملعقه كبيره سكر وبيالة زيت...