المقادير :
3أكواب دقيق البر
ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
3ملاعق كبيرة سمن او زبدة سائحة للدهن
الطريقة:cook::
انخلي الدقيقوالملح
أضيفي الماء واعجينيها الي أن تتكون عجينة ناعمة
اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 3-4 دقائق
ضعيها في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك فيمكان دافيء لمدة ساعة
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ويقسم الى 6 اقساممتساوية
اضغطي على العجينة بباطن اليد الى ان تتكون لديك عجينة دائرية
غطيها بورق الزبدة وتترك لترتاح لمدة عشر دقائق
ضعي صينية في فرن حامي (يجبان يكون الفرن حار جدا )
افردي الروتي بشكل دائري تقريبا 15 سم
ضعي الروتي على الصينية الحارة ثم ضعيها في الفرن لمدة 8-10 دقائق
وبعد ان تخرج من الفرنادهنيها بالسمن او الزبدة
تقدم وهي حارة
تكون الروتي ناضجة عندما تكونلونها بني فاتح ومنفوخة
:icon35:
العنوووودددد @alaanoooodddd
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام مروة 2006
•
مشكوووورة ما قصرتي
الصفحة الأخيرة