خبز روتي التندوري

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

المقادير :
3أكواب دقيق البر
ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
3
ملاعق كبيرة سمن او زبدة سائحة للدهن

الطريقة:cook::
انخلي الدقيقوالملح
أضيفي الماء واعجينيها الي أن تتكون عجينة ناعمة
اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 3-4 دقائق
ضعيها في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك فيمكان دافيء لمدة ساعة
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ويقسم الى 6 اقساممتساوية
اضغطي على العجينة بباطن اليد الى ان تتكون لديك عجينة دائرية
غطيها بورق الزبدة وتترك لترتاح لمدة عشر دقائق
ضعي صينية في فرن حامي (يجبان يكون الفرن حار جدا )
افردي الروتي بشكل دائري تقريبا 15 سم
ضعي الروتي على الصينية الحارة ثم ضعيها في الفرن لمدة 8-10 دقائق
وبعد ان تخرج من الفرنادهنيها بالسمن او الزبدة
تقدم وهي حارة

تكون الروتي ناضجة عندما تكونلونها بني فاتح ومنفوخة


:icon35:
15
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام مروة 2006
ام مروة 2006
مشكوووورة ما قصرتي
Marschmilo
Marschmilo
مممم طيبه بس مافي خميره ؟..
حرم القنصل
حرم القنصل
يسلمووو
متجر ضي القمر
متجر ضي القمر
يسلمووو ويعطيك العافيه
متجر أم ثآمر
متجر أم ثآمر
يسلمو وووو