محاجب



العجين سميد ماء بارد وملح وبسسس

الحشوة بصل طماطم ثوم بهارات بوري جزر









ونتركه يبرد

وسويتها بطريقتين بزيت وبطحين

الاولى

بطحين نفرد كويرتين من العجين ونحط حشوة ونقفل ونحطها على تاوا او ان ماكانت على فرن بيتزا

وهي لما ستوت



اتمنى تكون عجبتكم

يتبع

طريقة ثانية بزيت

نفردها بعد مانضع قطرات زيت على طاولة ونشيلها بايدنا ونحط على نار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226503101.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226503124.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226503151.jpg

نقلبها ونضع قليل من حشوتنا ونقفل عليها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226503356.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226503399.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226503439.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226506607.jpg

اعتذر صور من جوال والبخار بالمطبخ ماهي واضحة تمام

يتبع

خبز رقاق و الملاوي


1 ملاوي نفس العجين سابق

نضع كويرتين فوق بعضهما بينها زيت نفردها ثم نطويها على شكل مربع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226506655.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226506685.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226506789.jpg

يضاف لها عسل وسمنة وتقدم مع شاي
او ينعملها حشوة جبن شيدر او لحمة مفرومة وطعم رهيييييييب

2 رقاق خبز يستخدم لشخشوخة وهي تشبه ثريد ويمكن اكله خبز عادي طعهمه جناااااااااااااااااان

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226510099.jpg

نقلب ونضيف رقاقة نقلب ونضيف مع تحريك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226506868.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226508738.jpg

من جواا

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226508820.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226509409.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226509803.jpg
وهذه وحدة بس


خخخخخخخ انا حطيته بالفريزر لما اساويه ثريدة ان شاء الله بصورها

يتبع

عجينة بف بالبيت


كيلو غرام طحين بيضتين
500غ زبدة توريق
حليب رشة ملح

وادا ناويين نعمل كرواسون نضيف خميرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226861819.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226861939.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226861986.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226862113.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/38336_1226862172.jpg

ندخلها ثلاجة ترتاح ساعة اوثنين ونفرد ونلف اربع او خمس او10 مرات انتي ورغبتك وبتطلع رهيبة