السلام عليكم
امس سويت خبز صاج فالبيت طبعا طعمه الذ بكثيييييير من الجاهز
والموضوع سهل ومافيه اي صعوبة
- سويت عجينة من غير مقدار معين وخليتها تتخمر كان عبارة عن دقيق ( وخميرة وبكنج باودر كمية بسيطة ) وشوي ملح وموية وزيت
- قطعتها وكورتها بالدقيقة عشان ماتلصق وبعدين فردتها وخبزتها بالصاج
من زمان ودي اسوي شاورما بس نفس المحلات يعني طعمة ومحمرة وشهية
وبعد ماخلصت الخبز جا في بالي هالطريقة وليّدة اللحظة
- حطيت الصدور زي ماهي على التيفال من غير بهارات ولا شي وخليتها تتحمر من الجهتين
- قطعتها شرايح وهي على النار بالسكينة والملعقة
- حطيت ملعقة زبدة وملح وشوي وبهارات ماكثرت ما ابغى النكهة تروح
- قلبتها وخليتها شوي على النار
- حطيت عليها شوية ماينويز تجيهزا للحشوها فالخبز
الحين خلصنا وجهزنا العدة للحشوة
1- خس وطماطم - الخبز - الشاورما - الطعمية
وبدأت احشي كان نفسي اوريكم بس قفل جوالي بطارية وحطيته على الشاحن
لين ماخلصت حشيّ
واخر شي شكلها وهي محشية وجاهزة للأكل
اتمنى طبقي يعجبكم
ymy ymy
شكلهآ أبطل شي في الدنيآآآ ~
ماشاء الله ~
وحتى طريقتهآ سهله ~
تسلم يدك ~
:26: