امس سويت خبز صاج فالبيت طبعا طعمه الذ بكثيييييير من الجاهز
والموضوع سهل ومافيه اي صعوبة
- سويت عجينة من غير مقدار معين وخليتها تتخمر كان عبارة عن دقيق ( وخميرة وبكنج باودر كمية بسيطة ) وشوي ملح وموية وزيت
- قطعتها وكورتها بالدقيقة عشان ماتلصق وبعدين فردتها وخبزتها بالصاج
من زمان ودي اسوي شاورما بس نفس المحلات يعني طعمة ومحمرة وشهية
وبعد ماخلصت الخبز جا في بالي هالطريقة وليّدة اللحظة
- حطيت الصدور زي ماهي على التيفال من غير بهارات ولا شي وخليتها تتحمر من الجهتين
- قطعتها شرايح وهي على النار بالسكينة والملعقة
- حطيت ملعقة زبدة وملح وشوي وبهارات ماكثرت ما ابغى النكهة تروح
- قلبتها وخليتها شوي على النار
- حطيت عليها شوية ماينويز تجيهزا للحشوها فالخبز
الحين خلصنا وجهزنا العدة للحشوة
1- خس وطماطم - الخبز - الشاورما - الطعمية
وبدأت احشي كان نفسي اوريكم بس قفل جوالي بطارية وحطيته على الشاحن
لين ماخلصت حشيّ
واخر شي شكلها وهي محشية وجاهزة للأكل
اتمنى طبقي يعجبكم
يعطيك العافية شغل مرتب