زياده مجانيه @zyadh_mganyh
محررة فضية
خبز عطف
:26::26:هذ اللي اعرف انه اسمه خبز عطف الظاهر انه لاهل الجنوب ابغى اعرف طريقته واكون شاكره لها
14
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
زياده مجانيه
•
56 وحده قرت الموضوع ولارفع ولا يحزنون
للرفعللرفع
هذه اختي طريقة للخبز لقيتها باحد المنتديات ....وهو الخبز المعطف
المقادير وهي
طحين احمر رقم (2) من خمس الى ست اكوب
اشوية ملح
حليب بوردة 3 ملاعق كبيرة
وماي حسب احتياج العجين
نحط كل ذي المقادير على بعض ونعجن الين نحصل على عجينة ملساء وطرية ولينة
تالي نقسم العجين الى كور بحجم كف اليد تقريباً
ونخلي الكور ترتاح نص ساعة او اكثر وتالي نبدا بعملية الفرد والمط والتعطيف
ما عندي صورة حق العجين
المقادير وهي
طحين احمر رقم (2) من خمس الى ست اكوب
اشوية ملح
حليب بوردة 3 ملاعق كبيرة
وماي حسب احتياج العجين
نحط كل ذي المقادير على بعض ونعجن الين نحصل على عجينة ملساء وطرية ولينة
تالي نقسم العجين الى كور بحجم كف اليد تقريباً
ونخلي الكور ترتاح نص ساعة او اكثر وتالي نبدا بعملية الفرد والمط والتعطيف
ما عندي صورة حق العجين
الصفحة الأخيرة