أنا على طول بأبء بطريقة لأنة سهل:icon28:
أول شي الخبز الايراني ولي مومتوفر عندها تستعمل الخبز الرقيق أو اللبناني وأقصد بالخبز الرقيق نوع من الخبز رقيق ولين وما أصد لرقاق أو القرصان على قولة أهل السعودية انشاالله اتكونون فهمتوني ولي مافهمت تسلألني وباجاوبها انشاءالله.
ثانياً نقسم الخبز الى قسمين
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة جداً
ونفرم البقدونس ونخلطه مع الطماطم
والحين راح اراويكم قرشة المهياوه هههههههههههههه وهي عبارة عن سائل قاتم ومالح
وهاذي صورة عقب ما حطيت منه أشوي حق استعملة للخبز
الحين ارش الخبز بالمهياوه
وأحط ملعقة من خليط الطماطم والبقدونس على طرف الخبز مثل ماتشوفون بالصورة
ونلفه مثل الاسطوانه ونغرس فيه عود حتى لأ يفتل
وهاذي صورة ثانية
والحين نقلية بزيت خفيف وبسرعة لمجرد أنه يحمر فقط