السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم يامقلب القلوب ثبت قلوبنا على دينك
هذه مشاركتي بفعالية المطبخ الخليجي
واليوم راح اقدم لكم
الخبزه الجنوبيه خبزة غامد وزهران
خبزتنا تراثيه فمع التطور الي حاصل الا اننا مستحيل نستغني عنها بجمعاتنا ومناسباتنا
مقاديرها بسيطه بس شغلها متعب شوي والي متمرسه فيها اكيد راح يكون عملها سهل وبسيط
اغلبكم بيعمل الخبزة بصينيه بالفرن بس خبزة النار اطعم ونكهة النار فيها محليتها
امممممممممم
مقاديرها
دقيق ابيض مخلوط بدقيق بر
ملح وخميره
وماء للعجن
الكميه في الغالب تكون كبيره
بس هالمره عملناها لعيلتنا بس فكانت الكميه اقل تقريباً ( 15 كوب دقيق مخلوط )
الصور راح توضح كل شيء بالتفصيل
للموضوع بقية بارك الله فيكم
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشة ومداد كلماته
عدنا
لااله الا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشة ومداد كلماته
استودعكم الله الذي لاتضييع ودائعه