خبز تميس
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ
سمسم للتزيين
الطريقـة
- تُخلط كل المكونات الجافة معاً ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً و تُعجن في العجان الكهربائي أو باليد حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يُشكل العجين على هينة دوائر و يُفرد بالنشابة للحصول على قطر حوالي 20 سم.
- يُترك العجين في مكان دافئ مع تغطيته ليختمر.
- يدهن العجين بزيت الزيتون و يُنثر عليه السمسم وحبة البركة واليانسون (اختياري) .
"]
- يُخبز في فرن حرارته 200 درجة حتى ينضج.
- عندما تخرجيه من الفرن ادهنيه بالقليل من زيت الزيتون.
قدميه مع الجبن الأبيض على فطور أو العشاء كثييييييير طيب
شكله النهائي بعد التقطيع
صـ حتـ يـ ن وعـ افـ يـ ة
:26:
بس هذا مو تميس كانه خبز
التميس عندنا شكله مختلف عن الصوره