لونا الحبوبة :

السلام عليكم ملاحظه :: الصوره في آخر الموضوع .. اول شي :: الرز الصيني :: تسلقين رز عادي يعني كأنج مسويه رز ابيض عادي <<< تسوين المقادير على حسب عدد افراد اسرتج .. يعني ما اقدر اعطيج مقادير معينه ^_^ .. تشخلينه و تتركينه على جنب .. تقطعين جزر مربعات ( لكل كاس رز = جزره واحده ) و لكل كاس رز = كاس بزاليا و لكل كاس رز = كاس فاصوليا خضرا نقلي الخضار في زيت قليل مع شوية ملح ( في جدر غزير علشان اذا استوت الخضار نكب عليها الرز المشخول ) ثم نخلطهم مع بعض ( الرز و الخضار ) في الجدر .. و نخليهم على نار هااادئه لحد ما يترسى الرز .. و على بال ما يجهز الرز الصيني .. نروح نحضّر اللحم .. اللحم بالخضار (طبق صيني ) المقادير لحم عجل مقطع بطول عقله الاصبع وعرض نص سم بصل - فليفلة خضار مقطعه شرائح فطر مقطع / جزر مقطع شرائح فصين ثوم مقطع ناعم / جنزبيل قطعة 1سم مقطع ناعم او ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة ملعقتين نشا/ ملعقة فلفل اسود/ زيت للقلي وزبدة //ملعقتين صلصة صويا الطريقة : نخلط اللحم بملعقتين النشاء والثوم والجزنبيل -نضيف لهم صلصة الصويا ونخلطهم ونتركهم على جنب نص او ربع ساعة في المقلى نضع قليل من الزيت والزبدة نقلي اللحم في المقلى حتى يشرب ماءه ، نرفع اللحم عن المقلى نضع قليل من الزيت والزبده ،ونقلي الخضار مكان اللحم عندما يذبل الخضار قليلا نضيف اللحم مرة ثانية ونقلبه جيدا نضع الملح وقليل من صلصة الصويا وملعقه الفلفل الاسود نتركه على النار ونقلبه -ما يحتاج لوقت طويل كي ينضج هذه طبخة سريعة ولذيذة ارجو ان تحوز على اعجابكم و هذي الصور بالترتيب .. .. بس انا مقاديري ناقصه جزر و فطر .. الجزر بعطي اللحم لون مرره حلو و طعم احلى .. بس حسافه كان الجرز خالص ما بقى الا حبتين سويتهم للرز .. مره ثانيه ان شاء الله راح اسويها كامله .. هني و عافيه على قلوبكن

السلام عليكم ملاحظه :: الصوره في آخر الموضوع .. اول شي :: الرز الصيني :: تسلقين رز عادي يعني...

روح التوت :

في اكلة تلاقيها بملفي وممكن تعمليها بطريقتين وسهلة مرة وميزة الاكل الصيني الصويا والخضار يكون نصف استواء يعني مايكون مطبوخ بزيادة

في اكلة تلاقيها بملفي وممكن تعمليها بطريقتين وسهلة مرة وميزة الاكل الصيني الصويا والخضار يكون نصف...

بنت العويضي :

هذه طريقتي الرز الصيني مع الخضار والدجاج نزلتها في المنتدى قبل كم يوم اليوم حابة أوريكم الأرز الصيني على طريقتي أكلة لذيذة وسهلة بسم الله نبدأ بالمقادير 1صحن دجاج فيليه تقطعيه شرايح رفيعة طبعا بعد غسله وتنظيفه 2 كوسة و2جزر مقطعة شرايح رفيعة نفس الشي 3حبات بصل أخضر مقطعة صغار رز أبيض مسلوق عادي مع موية وملح وزيت بس بدون إضافة بهارات المقدار اللي يناسبك صويا صوص (الحلوة) ملعقتين نشا مذوبة في نصف كوب ماء علبة ماشروم مقطعه ومصفاه من الماء نجي للطريقة تجيبي تاوة كبيرة وتسيحي فيها ملعقتين زبدة أوإذا تحبي زيت حسب رغبتك بعدين تضيفي كمية الدجاج المقطعة كلها وتقلبيه وتتركيه لما تجف مويته تضيفي عليه الخضاركلها والماشروم والبصل الأخضر وتقلبي بعد مايتقلى الدجاج والخضار مضبوط ضيفي قليل ملح وفلفل أسود والصويا صوص تقريبا مقدار بيالة شاي وضيفي كمان النشا اللي ذوبناه في الماء وقلبيه الين يثخن الصوص ويتسبك بعدين تاخذين ربع هذه الخلطة على جنب نحتاجها في التزيين وباقي المقدار تضيفي عليه الرز المسلوق وتقلبيه مضبوط حتى يتشرب كل الصوص الموجود في ناس يضيفوله البيض المقلي مقدار بيضتين تقريبا يقلوها عادي مع زيت وشوي ملح وفلفل أسود ويضيفوها للرز كما هو معروف عن الأكل الصيني وفي ناس ماترغب للبيض حسب الرغبة عند التقديم تغرفي مقدار من الرز مع مقدار من خلطة الدجاج اللي تركناه على جنب مع رشة بصل أخضر وبالعفية على قلوبكم

هذه طريقتي الرز الصيني مع الخضار والدجاج نزلتها في المنتدى قبل كم يوم اليوم حابة أوريكم الأرز...

لونا الحبوبة :

السلام عليكم ملاحظه :: الصوره في آخر الموضوع .. اول شي :: الرز الصيني :: تسلقين رز عادي يعني كأنج مسويه رز ابيض عادي <<< تسوين المقادير على حسب عدد افراد اسرتج .. يعني ما اقدر اعطيج مقادير معينه ^_^ .. تشخلينه و تتركينه على جنب .. تقطعين جزر مربعات ( لكل كاس رز = جزره واحده ) و لكل كاس رز = كاس بزاليا و لكل كاس رز = كاس فاصوليا خضرا نقلي الخضار في زيت قليل مع شوية ملح ( في جدر غزير علشان اذا استوت الخضار نكب عليها الرز المشخول ) ثم نخلطهم مع بعض ( الرز و الخضار ) في الجدر .. و نخليهم على نار هااادئه لحد ما يترسى الرز .. و على بال ما يجهز الرز الصيني .. نروح نحضّر اللحم .. اللحم بالخضار (طبق صيني ) المقادير لحم عجل مقطع بطول عقله الاصبع وعرض نص سم بصل - فليفلة خضار مقطعه شرائح فطر مقطع / جزر مقطع شرائح فصين ثوم مقطع ناعم / جنزبيل قطعة 1سم مقطع ناعم او ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة ملعقتين نشا/ ملعقة فلفل اسود/ زيت للقلي وزبدة //ملعقتين صلصة صويا الطريقة : نخلط اللحم بملعقتين النشاء والثوم والجزنبيل -نضيف لهم صلصة الصويا ونخلطهم ونتركهم على جنب نص او ربع ساعة في المقلى نضع قليل من الزيت والزبدة نقلي اللحم في المقلى حتى يشرب ماءه ، نرفع اللحم عن المقلى نضع قليل من الزيت والزبده ،ونقلي الخضار مكان اللحم عندما يذبل الخضار قليلا نضيف اللحم مرة ثانية ونقلبه جيدا نضع الملح وقليل من صلصة الصويا وملعقه الفلفل الاسود نتركه على النار ونقلبه -ما يحتاج لوقت طويل كي ينضج هذه طبخة سريعة ولذيذة ارجو ان تحوز على اعجابكم و هذي الصور بالترتيب .. .. بس انا مقاديري ناقصه جزر و فطر .. الجزر بعطي اللحم لون مرره حلو و طعم احلى .. بس حسافه كان الجرز خالص ما بقى الا حبتين سويتهم للرز .. مره ثانيه ان شاء الله راح اسويها كامله .. هني و عافيه على قلوبكن

السلام عليكم ملاحظه :: الصوره في آخر الموضوع .. اول شي :: الرز الصيني :: تسلقين رز عادي يعني...