جربي طريقتي وان شاء الله تعجبك
جيبي قدر حطي فيه خمس ملاعق اكل حليب
4ملاعق دقيق 5ملاعق زيت طبخ. ملعقه كبيره جبنه سايله
ونص حبه ماجي ممكن تزودي اذا حابه مالحه وتجيبي 3اكواب مويه مو كبير مره
وتخلطيها بالشبك حق الكيك وتحطيها على النار واذا حابه البشمل خفيف ممكن اذا
بداء يثقل تخففينه بمويه وباذن الله يعجبك

الطريقة الاصلية للبشاميل من غير جبن وماجي وهالمنكهات كللللها
مع احترامي للاخوات.
جهزي حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة يعني موبارد ولا حار وجيبي القدر وحطي فيه نص قالب زبدة صغير وخمس ملاعق طعام دقيق واحمسيه مع التحريك المستمر حوالي ثلاث دقايق لحد ماتطلع ريحت الدقيق مع الزبدة وجيبي الحليب وامسكي المضرب اليدوي وصبي الحليب بالتدريج وحركي بسرعة بالمضرب لحد مايخلص الحليب وحطي ملح وشوووية فلفل اسود وحتدعيلي

بس هاذي الطريقة ييغالها وحدة متعودة عليها في طريقة اسهل ونفس النتيجة وهي بعدما تحمسي الدقيق حطي الحليب السائل بالخلاط وعليه الدقيق المحموس والملح والفلفل واخلطيه تمام وصبيه في القدر وعالنار مع التحريك المستمر اهم شي لااازم عشان مايكتل ولحد الكثافة الللي تبغيها واقفلي النار وبس هاذي طريقته والجبن اضافة لذيذة بس صدقيني هاذي الطريقة لحالها تكفي وتوفي

جربيها واستنى رأيك


اللهم نسألك تيسيراً ليس بعده عسر...

مشكورين اللي ردو
بجرب طرقكم وان شاء الله تضبط

هذي الطريقه الصحيحة للبشمل


انا احط ملعقه دقيق مع ملعقه زبدة واحمسهم واصب عليهم كوب حليب وملح


وحطي الكمية اللي تبغيها


يعني كل مازدتي ملعقة الدقيق زيدي ملعقة زبده وكوب حليب وهكذا




واما بالنسبة للاجبان والنكهات هذي أشياء اختياريه
ماهي من اساسيات البشمل
ممكن تضيفي كمان كريمه طبخ لوحبتي اختياري
بس تعطي طعم حلو الكريمة والجبن

طريقتي المعتمده ..........
فنجان زيت وفنجان دقيق
تحطي الزيت بالقدر لما يسخن تحطي عليه الدقيق ومكعب ماجي وتحركي لما يحمس الدقيق مش يحترق
وتكوني مجهزه من قبل حليب سائل قليل الدسم او 6 ملاعق حليب بودره مذوبه فيي 3 كاسات ماء
وتحطيها ع الدقيق والزيت وتحركي ع نار هادئه وشوي فلفل اسود لماتثقل وبس


حطي ع وجه المكرونه موزريلا ثم صبي البشاميل عليها
اتمنى شرحي واضح
دعووووووووواتك