اسفه غاليتي خرجت ومارديت البيت الا الفجر وتوي دخلت للمنتدى
طريقة اللف اني احط الحشوة ف منتصف العجين واحط العجين اللي ع الطرف ع الحشوة والفها انا احب ارطبها من جميع الاطراف عشان يسهل اللف والتسكير وبعدين اقليها
وبالف عافيه
اتمنى يكون شرحي واضح لاني اول مره ارد كتابي
الصفحة الأخيرة
اهم شي
تكشنين بصل و شوي ثوم و تضيفين دجاج مقطع صغار و تتركينة يستوي
بعدين تضيفين له جزر مبشور يحرك قليلا على النار
و تضيفين صلصة صويا او ( وهذا الي افضلة صلصة المحار )
و بعدين تشيلينه عن النار و تحطين كثيييير كرنب مقطع نحاف و طوال
يعني يكون الحشوة اكثرها كرنب و شوي جزر و شوي دجاج
طبعا في ممكن تضيفين قمبري او لحم إذا حابة او حتى تخلطين مع الدجاج شوي قمبري
و تحشين السبرينق رولز
المطاعم يخلونها كبيرة و دبه لدرجة انه بالغالب تناكل بالشوكة و السكين
و بالبيوت غالبيتهم يلفونها نحيفة شوي تناكل باليد
الأصل السبرينق رولز لازم تقلى
بس اليوم كنا نتناقش و خالاتي قالوا ان صار لهم سنه او اكثر يحطونة بالفرن
و بالنسبة لطريقة اللف
تحطين الحشوة بزاوية من زوايا المربع و تثنينه على الحشوة و بعدين تقفلين الزاويتين اليمين و يسار على الحشوة
علشان ما تطيح من الأطراف
و تكملين برمها و الأخير تقفل بغراء العجين الي هو شوي دقيق مذوب مع ماء
و سلامتك