خبيرات العجين عندى مشكلة ممكن تساعدوونى

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

انا اعمل العجين حلو وكلة تمام بس المشكلة بعد ميدخل الفرن شكلة يتنعكش ويلزق فى بعض وكل الاشكال تكون غيير مرتبة والاشكال تفتح كلهاا يعنى العجين يتنعكش خاالص
اعمل ايةة ارجوو الرد
4
966

هذا الموضوع مغلق.

اريام الحنين
اريام الحنين
ااختى ممكن تكثرين من الزيت .والخميرة .حاولى تقللى وانشاءللة تضبط معك المرة القادمة .
نوآرة
نوآرة
السلام اعتقد ان السبب انك ماتسكرين العجينه من الاطراف زين يعني اظغطي علي الاطراف عشان ما تنفتح والشي الثاني وانتي تشكلينهاحاولي لا تتلزق العجينه في يدك حطي في يدك شوي زيت شوي بس عشان تتشكل العجينه معاك كويس وان شاءالله تضبط
نوآرة
نوآرة
السلام اعتقد ان السبب انك ماتسكرين العجينه من الاطراف زين يعني اظغطي علي الاطراف عشان ما تنفتح والشي الثاني وانتي تشكلينهاحاولي لا تتلزق العجينه في يدك حطي في يدك شوي زيت شوي بس عشان تتشكل العجينه معاك كويس وان شاءالله تضبط
ام-دانة_الدندونة_الامورة
رجأ وضع الاسئلة في اطباق عالم حواء

شكراا