انا من رايي تسوين الحلا والسلطات والجريش والمرقوق

وتتفننين بالتقديم والعصيرات

والرزاللي هو الطبق الرئيسي يكون من برى

اشكركم عالتفاعل والرد لكن هذا نذر علي وانا حابة اسوي كل شي بيدي علشان هيك محتاسة كتير

عالعموم مشكورين يا حلوات

حبيبتي الله يكون في عونك 
بس مدري احس ماكتبت اي نوع من السلطات والمقبلات
الله يعينك لو ماعندك احد يساعدك تعب مره وبالنسبه للكميه مدري بالضبط بس خمني وحطي في بالك انك راح تنوعين اصناف كثيره فماله داعي. تكون الكميه مبالغ فيها 

امممممم انا اشوف تكتفي بنوع واحد من الارز و المقليات الغيها و سوي سلطات

شوفي احنا مانقدر الرز بالكيلو نقدره بالكاس في العزايم

فكل ١٠ اشخاص نحط ٥ كاسات نزيد ولا ننقص

فاذا ٥٠ شخص يصير ٢٥ كاسه كم كيلو مدري

قسميهم على الاصناف الثلاثه حوالي ٨ كاسات ونص لكل صنف

بالنسبه للاصناف قليله مره لهذا العدد

نوعي انتي مسويه ٣ اصناف رز سوي مكرونه و محاشي مشكله

مسويه بس تبوله سوي نوع سلطه تاني

و الكبه ٢٠٠ كثير مره خليهم ١٥٠ يطلع لكل واحد ٣ كبات

و سوي نوعين حلو ما بتكلفك كثير

ام علي و رز بالمكسرات و الحليب يجنن

بالنسبه لكميه الدجاج و اللحم تحتاجي كثير

لرز الدجاج بلاش افخاذ حطي دجاجه كامله و تحتاجي تقريبا ١٠ دجاجات كامله كبيره

اما افخاذ فتحتاجي كثير

للمنسف الريش تحتاجي مو اقل من ٥ كيلو و المفروم ٣ كيلو

و اعملي شوربه و بسبوسه حلبه بالمكسرات وكنافه نابلسيه

كحلو جانبي بعد العشاء

اما كم كميه البرغل و اللحم للكبه ما ادري

بس انتي اعملي كميتك المعتاده وشوفي كم تطلع عليك و زيدي