خبيرات الفطائر سوال

لازم تضبطي العجينه وطولي بالعجن علشان ما تتمدد مع

العجينة تحتاج لوقت طويل للعجن حتى تعطيك الطراوة اللازمة لسهولة الفرد لانه لو ماعجنتيها اقل شي 10 دقايق ماتضبط معاك

اعطوني طريقة عجينة مضبوطة

كوبين دقيق كويتي وملعقتين حليب وملعقه كبيره خميره وربع ملعقه صغيره باكنج باودر وكاسة زيت وعلبة زبادي وإعجني بماء دافئ وفعلا أقل شي عشر دقائق ولاتخلينها قاسيه حيل لاخليها وسط وعلمينا لاضبطت☺

هذاي العجينة تجننننن ومعتمدتها لينة وهشة
2 وربع كوب دقيق كويتي
فنجان قهوة سكر، فنجان زيت ، فنجان حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة كوب ماء دافي
الطريقة؛ اخلطي المواد الجافة مع بعض
بكوب الماء حطي اول شي فنجان السكر وملعقة الخميرة وحطي عليهم شوي ماءوحركيهم لحد م يتجانسون ثم املي الكوب ماء وحطيه ع الطحين وابدئي اعجني
الفرن قبل م تدخلين الفطاير سخنيه
واذا طلعتيهم من الفرن حطيهم بحافظة
وتلذذي بالفطاير لا تحرميني من دعواتك