ياخبيرات الكيك تعالوا انقذوني :(
انا وحده اموووت بالكيك وكل ماجيت اسويه مايضبط
اسوي الخلطه وكل شي بعدين احطه بالفرن وتستوي بالفرن
وتنتفخ واذا طلعتها هبطت والقاها من داخل ماهي مستويه
سويت كل شي قصرت على الفرن وخليتها ساعتين ولا ضبطت
شغلت الفرن قبل ما ادخلها ولا ضبطت بعد
مع العلم ان فرني كهرب مو غاز علموني وش اسوي عشان اضبطها:( :(
pitty shop @pitty_shop
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رورا
•
شوفي يا عيوني
الفرن حطيه على 350 درجة وتكوني مسخنته قبل وضع الكيكة
انا اظن أن السوائل في كيكتك كثير قلليها شوي وجربي.
وبعدين لاتفتحي الفرن أبداً قبل مرور نص ساعة وكمان لاتخرجي الكيكة من الفرن حتى يحمر سطحها شوية
جربي والله يسهلك عمل الكيكات والطبخات وكل ما تتمنيه
الفرن حطيه على 350 درجة وتكوني مسخنته قبل وضع الكيكة
انا اظن أن السوائل في كيكتك كثير قلليها شوي وجربي.
وبعدين لاتفتحي الفرن أبداً قبل مرور نص ساعة وكمان لاتخرجي الكيكة من الفرن حتى يحمر سطحها شوية
جربي والله يسهلك عمل الكيكات والطبخات وكل ما تتمنيه
رورا :
شوفي يا عيوني الفرن حطيه على 350 درجة وتكوني مسخنته قبل وضع الكيكة انا اظن أن السوائل في كيكتك كثير قلليها شوي وجربي. وبعدين لاتفتحي الفرن أبداً قبل مرور نص ساعة وكمان لاتخرجي الكيكة من الفرن حتى يحمر سطحها شوية جربي والله يسهلك عمل الكيكات والطبخات وكل ما تتمنيهشوفي يا عيوني الفرن حطيه على 350 درجة وتكوني مسخنته قبل وضع الكيكة انا اظن أن السوائل في كيكتك...
مشكورين على افادتكم لي وراح اسوي الي قلتوا عليه
واشوف تضبط ولا لا
واشوف تضبط ولا لا
اهلا
شوفي يالغاليه ابعطيك مقادير كيكه ممتازه كل من ذاقها يحسبها جاهزه وسهله ومضبوطه باذن الله
2كوب دقيق
1كوب سكر
3/4كوب زيت
1كوب حليب سايل
4ملاعق صغيره باكنج باودر
1ملعقه ص فانيليا
ذرة ملح
3بيضات
اضربيهم كلهم بمضرب الكهرب بعدين دخليها الفرن لمدة نصف ساعه
وانا استخدم فرن كهرب مرررررررره تظبط
وعلميني اذا زانت
وبالتوفيق
شوفي يالغاليه ابعطيك مقادير كيكه ممتازه كل من ذاقها يحسبها جاهزه وسهله ومضبوطه باذن الله
2كوب دقيق
1كوب سكر
3/4كوب زيت
1كوب حليب سايل
4ملاعق صغيره باكنج باودر
1ملعقه ص فانيليا
ذرة ملح
3بيضات
اضربيهم كلهم بمضرب الكهرب بعدين دخليها الفرن لمدة نصف ساعه
وانا استخدم فرن كهرب مرررررررره تظبط
وعلميني اذا زانت
وبالتوفيق
الصفحة الأخيرة
هذه بعض النصائح المفيدة ان شاء الله تساعدك
1- للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى .
2- يجب ان تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .
3- يجب ان تكون الزبدة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة .
4- يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به.
5- استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك.
6- لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة .
7- أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة .
8- عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة.
اتمنى ان اكون افدتك .