شهريه ذوق & @shhryh_thok_amp

عضوة فعالة

خبيرات المحشي <<< ساعدوني في هالمحشي بليز

السالفه ومافيها اني عملت محشي ب4طاطس وباذنجانه وحده وحفرته وتقريبا سويت نفس هالموضوع

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2651115

المهم تدون وين المشكله اني الحشوة طلعت كلها برا مع الطبخ صار البطاطس فاضي

مادري شسبب هل في شي كان مفروض اسويه ؟

وكيف يكون مستوى الماء هل يغطي البطاطس ولا بس شوي من اسفله ؟

وهل اوقفهن ولا عادي اخليهن مسدوحات ؟

انا مارحمت في هالسالفه غير زوجي متحمس كل شوي يفتح القدر وفي الاخير :06:

بليز بنات ردوا لاتطنشون

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام فروسه العسوله • 13 سنة

غريبه
يمكن حطيتي الحشوه قليله ومارصيتي عليه زين
يعني المفروض تعبينها بالحشوه وتضغطين عليها عشان تتماسك والمويه تكون وسط يعني تغمر الحبات بس
اتمنى اكون افدتك

*كلي ملح ودمي سكر* • 13 سنة

خلي فتحة البطاطس على فوق وغلفيها بقطعه قصدير صغيرة عشان لاتطلع الحشوة
بعدين وانتي تعملي فتحة الحشوة لاتخلينها كبيرة ولا مارح تستفيدي شي

شهريه ذوق & • 13 سنة

اي فعلا انا وسعت الفتحه

كان حبيبي • 13 سنة

ام فروسه العسوله :

غريبه يمكن حطيتي الحشوه قليله ومارصيتي عليه زين يعني المفروض تعبينها بالحشوه وتضغطين عليها عشان تتماسك والمويه تكون وسط يعني تغمر الحبات بس اتمنى اكون افدتك

غريبه يمكن حطيتي الحشوه قليله ومارصيتي عليه زين يعني المفروض تعبينها بالحشوه وتضغطين عليها عشان...

راية السنه • 13 سنة

مهوب لازم تلفينه بقصدير رصي الحشوه زين مازين وخلي مسافه 1سم بين الفتحه والحشوه ..
لعشان الحشوه فيها رز ..والرز يتمدد في الطبخ ..وكثرته تطلع الحشووه برا أثناء الطبخ ...
ورصي البطاطس والخضره في القدر بشكل عامودي والفتحه فووق وصبي المرقه عليها
بس لاكثرين تغرقينها بالمرقه مرره ,, لالا خليها لين ثلاث ارباع مستوى الخضار ... وأطبخيها على نار وسط لمده ثلث ساعه الى نصف ساعه فقط......لاطوولين في طبخها لعشان تحافظ الخضار على شكلها ومانتهرس وتتقطع ..

وبس

عليكم بالعافيه

أكتبي في اليوتيوب مطبخ نجاه ,,, وشوفي طبخها في المحااشي .... موفقه يالغلا