مرحباً اخواتي
مين عندها خبره في شوي اللحم على الجمر
في البر
زوجي يلمح من أيام ويقول نبي نطلع للبر
وناخذ العده معنا ونشوي لحم على الجمر
انا ماعمري جربت الطبخ في البر بحياتي كلها؟!
قولو لي وش أخذ معي ووش الأدوات اللي نستخدمها في البر
يعني حطب وفحم اسود وقاز
ومنقل واسياخ
طيب وطريقه الشوي والتتبيله كيف تكون؟!
اجهزها في بيتي ولا اجهزها في البر
وأي احلى اللحم اللي بالاسباخ ولى اللي بالقصدير مع الخضار
وكم مدة الطهي؟!
طيب فيه أشياء ثانيه ناسيتها ذكروني؟!
فيه حاجه شفتها مع الناس يسوونها بالحدايق
حاطين حاجه على علشان النار ماتدخن
ومهفه والله مدري ناسيه والله
اهلي كانو يشوووون في الليل وانا ماكنت انتبه لهاشغلات
بس اكل حب شمسي واشرب شاي مع اخواني
واليوم خلاص تزوجت وصار زوجي وولدي يبون هالحركات هذه
تعرفون خلص الشتاء واعتدل الجو هالايام
فابيكم تساعدوني بلستة اغراض الشوي كامله والطريقه بعد ولكم مني احلى الدعوات

gazell @gazell
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

ليمونه كستنائيه
•
رفع

جهزي اللحم من البيت علشان يتبل تحطي زبادي وخل وليمون وشويه ملح ولا تكثري البهارات وفلفل وبزار طبعا الكميه ع حسب اللحم انا اسوي كذا تاكلي يمي يمي موقاسي ولا ناشف نست البصل تخلطي بالخلاط وتخلطي مع اللحم وتغطي وتاكلين بالعافيه


الصفحة الأخيرة