ام سـطام
ام سـطام
اول شئ تسلقين رز بموية وملح وملعقة زيت ولا تخلينه مرة مستوي وفي طاوة حطي بصل مقطع صغير وثوم مقطع صغير وزيت وحطيه على النار وحمري البصل والثوم لكن مو كثير وحطي البهار وحبذا لويكون بهارات الرز البرياني وشوية هيل مطحون ومرقة ماجي او على حسب رغبتك اذا بتحطين ماجي لاتحطين ملح وحطي عليها الربيان ووطي النار عليها ولا تخلينه يطول بالكثير عشر دقائق وخذي بطاطس مقطعة مكعبات وكوسة مقطعة مكعبات واقليها في الزيت وبعد سبع اوعشر دقائق ضعي الرز على الربيان وضعي الكوسة والبطاطس التي قليناها في الزيت جميعها ضعيها على الربيان ووطي النار واتركيها خمس او سبع دقائق واغرفي اجمل طبق ربيان بالرز ,,,,,,,,,,,,,,,, على فكرة هذا الطبق من ابتكاري جربيه وانا متأكدة باذن الله انه راح يعجبكم