خبيرات عجينة ال10 دقايق تفوت تساعدني بليييز لو سمحتو ضروري

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

خواتي الحبيبات
انا جربت عجينة العشر دقايق و طلعت جداا جدا طيبة و هشة و طرية
بس و انا اعجنها واجهت مشكلة انها لزقت كتير معي بشكل مش طبيعي
و ضليت اضيف طحين لحد ما سارت كويسة
المره الجاي لمااعملها اقلل كمية المي يسير عادي؟
ملاحظة: انا عملت المقدار بالضبط زي ما هو بس بعد ما لزقت زدت طحين:icon33:
10
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام وئومه
ام وئومه
والله مأدري وين الغلط ؟؟

اكثر من مره سويتها وبكاسات مختلفه يعني مره


اسوي بالكاس الكبير حق الجبن ومره الصغير

ولا لاحظة شئ ..

بس يمكن من الدقيق اللي انت تستخدمينه

ترى افضل شئ دقيق الكويت

اتمنى اكون افدتكـ ؛؛؛؛؛
ذكريات الأمس
ذكريات الأمس
انا دايم يصير معي كذا
بس اتركها تختمر وتصير ما تلزق كثير
واذا جيت افردها كثرت الطحين
وردة 101
وردة 101
ام وئومة
شكرا حبيبتي على مرورك العطر ياعمري
بس انا برضو استخدم طحين الكويت وبرضو تلزق معي
وردة 101
وردة 101
اختي ذكريات الامس شكرا على مرورك الطيب حبيبتي
بس ازا العجينة تلزق معك كيف بتقدري تعجنيها و هي بتلزق ؟
بتنعجن منيح؟
و هل بتسخدميها بعد اضافةالكمية الثانية على طول ولا بتخليها كمان تخمر؟
انا بالنسبةالي حسيتها لما اضفت تاني كمية انها بدها تختمر كمان شوي فتركتها كمان نص ساعه
عيون ياسر الدلوعة
شوفى عيونى والله من اول مرة عملت العجينة مرة روعة بس انت ممكن كثرتى الحليب او الموية زائدة شوى المهم ترى صارت عندى افضل عجينة والفضل لله ثم الكريكرة ربى يحفظها انا