خواتي الحبيبات
انا جربت عجينة العشر دقايق و طلعت جداا جدا طيبة و هشة و طرية
بس و انا اعجنها واجهت مشكلة انها لزقت كتير معي بشكل مش طبيعي
و ضليت اضيف طحين لحد ما سارت كويسة
المره الجاي لمااعملها اقلل كمية المي يسير عادي؟
ملاحظة: انا عملت المقدار بالضبط زي ما هو بس بعد ما لزقت زدت طحين:icon33:
وردة 101 @ord_101
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وردة 101
•
ام وئومة
شكرا حبيبتي على مرورك العطر ياعمري
بس انا برضو استخدم طحين الكويت وبرضو تلزق معي
شكرا حبيبتي على مرورك العطر ياعمري
بس انا برضو استخدم طحين الكويت وبرضو تلزق معي
وردة 101
•
اختي ذكريات الامس شكرا على مرورك الطيب حبيبتي
بس ازا العجينة تلزق معك كيف بتقدري تعجنيها و هي بتلزق ؟
بتنعجن منيح؟
و هل بتسخدميها بعد اضافةالكمية الثانية على طول ولا بتخليها كمان تخمر؟
انا بالنسبةالي حسيتها لما اضفت تاني كمية انها بدها تختمر كمان شوي فتركتها كمان نص ساعه
بس ازا العجينة تلزق معك كيف بتقدري تعجنيها و هي بتلزق ؟
بتنعجن منيح؟
و هل بتسخدميها بعد اضافةالكمية الثانية على طول ولا بتخليها كمان تخمر؟
انا بالنسبةالي حسيتها لما اضفت تاني كمية انها بدها تختمر كمان شوي فتركتها كمان نص ساعه
شوفى عيونى والله من اول مرة عملت العجينة مرة روعة بس انت ممكن كثرتى الحليب او الموية زائدة شوى المهم ترى صارت عندى افضل عجينة والفضل لله ثم الكريكرة ربى يحفظها انا
الصفحة الأخيرة
اكثر من مره سويتها وبكاسات مختلفه يعني مره
اسوي بالكاس الكبير حق الجبن ومره الصغير
ولا لاحظة شئ ..
بس يمكن من الدقيق اللي انت تستخدمينه
ترى افضل شئ دقيق الكويت
اتمنى اكون افدتكـ ؛؛؛؛؛