السلام عليكم
هلااااا بكل اللي طلت على موضوعي
انا لماأسوي لقيمات تتشقق بعضها مدري ليه واول احط لبن وتتشقق غيرت لحليب الى الحين مازالت بس اقل من اللبن
وقلت يمكن هو السبب بس برضوا الحليب تشققت
تكفوووووون وش السبب اللي يخليها كذا:(
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

الله يعطيك العافية عن تشقق اللقيمات مااعرف فيها والبنات يفيدونك بس جربي طريقتي باللقيمات و***** الله تعجبك وهي
2 كوب طحين كويتي او قطري و1 ملعقة اكل بيكنغ باودر و1 ملعقة اكل خميرة و1 جبن كيري و1 بيضة و1 بيالة شاي حليب جاف(نيدو ) و ربع بيالة زيت
نعجن جميع المقادير مع بعضها بماء دافئ ونتركها تخمر بس انتبهي اختي لازم تكون المقادير بحرارة المطبخ يعني ماتخرجينهم من الثلاجة وتعجنينهم على طول وتكون العجينة لينه
ودائما اعجنها بعد صلاة الظهر واتركها تخمر الى الساعة 4ونصف وبعدها اصبها بمقلاة على نار متوسطة ويكون معك احد يقلب اللقيمات واذا ماكان عندك احد خلي الزيت حامي وبعدين وقبل ماتصبين اللقيمات قصري على النار وصبيها وبعدها ارفعي النار وقلبيها
وبالنسبة للشيرة تكون باردة واللقيمات دافئ
اتمنى تجربينها وتخبريني برأيك بصراحة
2 كوب طحين كويتي او قطري و1 ملعقة اكل بيكنغ باودر و1 ملعقة اكل خميرة و1 جبن كيري و1 بيضة و1 بيالة شاي حليب جاف(نيدو ) و ربع بيالة زيت
نعجن جميع المقادير مع بعضها بماء دافئ ونتركها تخمر بس انتبهي اختي لازم تكون المقادير بحرارة المطبخ يعني ماتخرجينهم من الثلاجة وتعجنينهم على طول وتكون العجينة لينه
ودائما اعجنها بعد صلاة الظهر واتركها تخمر الى الساعة 4ونصف وبعدها اصبها بمقلاة على نار متوسطة ويكون معك احد يقلب اللقيمات واذا ماكان عندك احد خلي الزيت حامي وبعدين وقبل ماتصبين اللقيمات قصري على النار وصبيها وبعدها ارفعي النار وقلبيها
وبالنسبة للشيرة تكون باردة واللقيمات دافئ
اتمنى تجربينها وتخبريني برأيك بصراحة



حبيبتي هذا رابط راح يفيدك انا لي خمس سنين وهي ماتظبط بس الله يجزاها كل الخير القصيمية ودعواتك لي بالوظيفة
اللي ماتضبط معها اللقيمات حياها الله ودعوواتكم لي
اللي ماتضبط معها اللقيمات حياها الله ودعوواتكم لي
الصفحة الأخيرة
او تخلينها تتخمر وقت طويل
انا طريقتي فيها
احط شويه طحين ابو صقر وشويه الطحين الكويتي
وحليب بودره وسكر وملح شويه
وخميره فوريه طبعا المقادير اختياريه اذا كنتي تبين عجينه كثيره او قليله
المهم اعجنها بمويه دافيه وماتطول وهي تختمر
والحمدلله ماتتشقق وطعمها حلو ولونها حلو كمان