خبيص بحريني ....روعة بمعنى الكلمة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال بنات





ما راح اطول عليكن بعطيكن المقاديرها
4 اكواب طحين رقم 2 (جميع الاستعمالات )
3/1 +1 كوب سكر ، 1/2 كوب سكر
2 كوب ماء
كوب زيت
ملعقة أو ملعقة طعام هيل
2/1 كوب ماء ورد مذاب فيه زعفران
3\2 كوب مكسرات أو حسب رغبة


الطريقة:
-يوضع 2/1 كوب السكر في القدر حتى يكسب لونه يعني لين ما يصير لونه بني ، مو محروق
-ثم يضاف باقي عليه ماء ، بعدين يذاب باقي السكر في القدر
-يضاف 2/1 كوب زيت و2/1 كوب ماء الورد في على باقي المقادير في القدر
- في حانب اخر يحمص الطحين حتي يصبح لونه ذهبي ثم ينخل يقاس
-نأخذ من القدر 2/1 كوب ماء ، ويضاف إلى الطحين مع تقليب المستمر
ونضيف باقي الزيت على الطحين
- ثم يسكب الطحين في القدر على نار هادئة ، لمدة 15 دقيقة

ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 100م حتى ينضج
بصحة وعافيه
:cook: