ماشاء الله تبارك الله
حيا الله حبيباتي
طبق سهل وما يكلف
المقادير
- 2ك سكر العادي
- 1ك ماء
- 3ملاعق اكل جلاتين
- روح الفانيليا اونكهة الفراولة اواي نكهة تفضلينها
- جوز الهند مبشورممكن تلونينه
الطريقه
- على النار نضع السكر والماء في القدرويترك ليسخن قليلا
- في اناء صغير يذوب الجلاتين وربع كاس ماءحار
- يضاف الى محلول السكر على النار ويحرك حتى يذوب
السكر ولايصل الى درجة الغليان
- يصب في اناء الخلط ويضرب بمضرب السلك الكهربائى
لمدة ربع ساعه اواكثر حتى يتضاعف حجمه ويصبح مثل الكريمه
الثقيله البيضاء بضاف اليها النكهه ويمكن اضافه اللون ايضا حسب رغبتك
يتبع
- نحضر صينيه البايركس مقاس 20في29 سم ونرش فيها جوز الهند
ونسكب الكريمه وترش على الوجه باقي الجوز وبكثرة حتى يغطي الوجه
لاحضوا سماكة الخليط
- يدخل في الثلاجه لمدة ساعه او اكثر
- يخرج من الثلاجه ويقطع مربعات صغيره وتدحرج في جوز الهند المبشور
ويصف في طبق التقديم
هذا الحلى يذوب فى الفم وطعمه لذيذ جدا
سويته في مسابقه (طبق الخير في ديرتنا) وفزت فيه