خضار بالباشميل طعمه خورافـــي
رهيبه وحلووه حيل وكل الي يذوقها ياخذ مقاديرها
ما نقدر نستغى عنها لازم بالاسبوع نسويها مرتين
المقادير
كوب ونص كوسه مقطع صغار
كوب ونص جزر مقطع صغار
2 بيذنجان
كوب ونص بطاطس مقطع صغار
20101020004
20101020007
الحشوه
دجاجه مسلوقه سلق كااامل
20101020008
بصل +فص ثوم + بهارات دجاج
بسم الله نبدآآ..~
اول شي نقلي الكوسه والبذنجان والجزر على الزيت مع بعض عشان يتكسبو طعم بعضهم الين الأستواء
20101020006
بعدها نقلي البطاطس لوحده والسبب بطي على ما يستوي
20101020009
بعد ما تستوي الخضار نحطها على ورق النشاف حتى يمتص الزيت
نجي الحين للحشوه
ننتف الدجاجه صغار صغار بعدها نحمي الزيت ونضع عليه البصل والثوم الين يصير لونه ذهبي ونضع عليه الماجي الين يذوب وبعدها نضع الدجاج والبهارات اذا حطيتي ماجي لاتحطين ملح والعكس بكذا نكون انتهينا من الحشوه
نجي الحين للباشميل
نجيب قدر الطبخ ونضع فيه 4 اكواب ماء
8ملاعق حليب
8 ملاعق طحين
حبة ماجي انتبهو مو حبتين ..حبه وحده
نحطها على نار هاديه مع التقليب :35: لا تتركوها بدون تقليب عشان ما تتخبص عليكم
الين تحسوها صارة زي ممسك المهلبيه
وتطفو النار عليها
20101020011
بعد ما تخلصي تاخذي من البشميل ربع منه تقريبا كوب على جنب
والباقي خليه في القدر
جيبي الخضار الي قليتيها وحطيها كلها في قدر الباشميل
20101020014
بعد كذا نجيب البايركس ونحط فيه نص الخلطه (الخضار )
نسيت لا اصورها:27:
والطبقه الثانيه الحشوه (الدجاج )
20101020016
وبعدين نسكب الباقي من الخلطه (الخضار)
20101020017
ولمن نخلص الطبقات نسكب الباشاميل الي حطيناه على جنب
20101020018
نشعل نار الفرن من فوق بس ونضع الصينيه داخل الفرن الين تتحمر
20101020019
وبكذا بكون خلصنا طبق الخضار بالباشاميل
20101020027
20101020030
اتمنى يعجبكم يااارب زي ماعجب الي ذاقه :27:
لاتحرموني من ردودكم الحلوه المشجعه ولا تنسون الشكر
دمتم بود