خضار بالخبز اللبناني

المقادير:
عيش لبناني حجم كبيرــــــ 1/2 ك لحم مفروم ــــ 2 جزر مبشور ــــ 1 فلفل رومي قطع صغيره ـــ كزبره مفروم ــــ 2 حبه بصلة مفروم ـــــ بهارات ملح ,فلفل اسود , كمون.ــــ جبنه سايحه حجم وسط {كرافت}
الطريقة:
1ـ يحمر البصل حتى يصفر لونه.
2ـ نضع بعد ذلك اللحمه المفرومه بعد تنشف مائها نضع البهارات ثم الجزر ثم الفلفل الرومي وعند النهاية نضع الكزبره .
3ـ بعد ذلك نحضر صينية مدورة الحجم ونأخذ العيش اللبناني وتشق الخبز الى نصفين { نقسم القسم الاول عن الثاني}
4ــ نختار صينيه بحجم العيش اللبناني ونضع الطبقه الاولى من العيش في الصينيه ويدهن الخبز بالجبنه السايحه ثم يرش قليل من اللحمه المفرومه ثم نضع الطبقة الاخرى من العيش ثم الجبنه السايحه ثم اللحمه المفرومه ونكرر الطريقه 4 او 5 طبقات حسب الرغبه.
5ــ عند نهاية الطبقة الاخيره {وجه العيش} في صحن صغير نضع البيضه وملعقه اكل من الجبنه السايحه ونخلطهم مع بعض ثم ندهن العيش بالخلطه على العيش بالوجه والجوانب حتى لاتجف الخبز.
6ــ نضع الصينية في الفرن لمدة تحمير الوجه فقط. :cook: