bulbula
•
ماشاء الله تبارك الرحمن
bulbula :
ماشاء الله تبارك الرحمنماشاء الله تبارك الرحمن
هاذي طريقة الخضار مع الدجاج للي طلبوها
تغسلي دجاج صدور بعظم أو بدون على كيفك
تفرشي قصدير متين وكبير في الصينية
بعدين جيبي زبدية كبيرة أو قدر وحطي فيه الدجاج
تجيبي أي خضار عندك اللي تعجبك بطاطس- جزر - كوسه وتحطيها في القدر
تحطي الثوم والبصل والكزبرة والفلفل الأخضر مع بعض في فرامة البصل وبعد فرمها تحطيها في القدر
حطي البهارات اللي تحبيها ومن ضمنها سماق - وكركم- وملح
اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض حتى تتجانس بعدين حطيها على القصدير اللي في الصينية
وحطي على الوجه زيت زيتون ودبس الرمان
لفيها بالقصدير وحطيها بالفرن حتى تشوفيها نزلت مويا يعني تقريبا ربع أو ثلث ساعة
بعدين فكي القصدير وحطي عليها كاسة أو كاستين كبيرة مويا (مشكلتي مقاديري عشوائية) وارجعي غطيها بالقصدير
حطيها بالفرن تقريبا 45 دقيقة حتى تستوي ويأخذ الدجاج اللون الذهبي بس راقبيها كل ربع ساعة يمكن تحتاج مويا
أنا حأنزل صور بس هاذي المره سويتها بدون قصدير وممكن تسووها بدون قصدير بس كثروا المويا عليها
وبالعافية على قلوبكم
وهاذي صورة ثانية بدون الدبس
ونسيت أصور الصينية كاملة بعد ماطلعتها من الفرن لكن واضح شكلها بعد الغرف
تغسلي دجاج صدور بعظم أو بدون على كيفك
تفرشي قصدير متين وكبير في الصينية
بعدين جيبي زبدية كبيرة أو قدر وحطي فيه الدجاج
تجيبي أي خضار عندك اللي تعجبك بطاطس- جزر - كوسه وتحطيها في القدر
تحطي الثوم والبصل والكزبرة والفلفل الأخضر مع بعض في فرامة البصل وبعد فرمها تحطيها في القدر
حطي البهارات اللي تحبيها ومن ضمنها سماق - وكركم- وملح
اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض حتى تتجانس بعدين حطيها على القصدير اللي في الصينية
وحطي على الوجه زيت زيتون ودبس الرمان
لفيها بالقصدير وحطيها بالفرن حتى تشوفيها نزلت مويا يعني تقريبا ربع أو ثلث ساعة
بعدين فكي القصدير وحطي عليها كاسة أو كاستين كبيرة مويا (مشكلتي مقاديري عشوائية) وارجعي غطيها بالقصدير
حطيها بالفرن تقريبا 45 دقيقة حتى تستوي ويأخذ الدجاج اللون الذهبي بس راقبيها كل ربع ساعة يمكن تحتاج مويا
أنا حأنزل صور بس هاذي المره سويتها بدون قصدير وممكن تسووها بدون قصدير بس كثروا المويا عليها
وبالعافية على قلوبكم
وهاذي صورة ثانية بدون الدبس
ونسيت أصور الصينية كاملة بعد ماطلعتها من الفرن لكن واضح شكلها بعد الغرف
الصفحة الأخيرة