السلام عليكم
مساء الخير
كيفكم بنات
ان شالله بخييير
اتمنى ان هالطبخه:cook:تعجبكم:cook:
المقادير:
ثلاث حبات باذنجان حجم صغير مقسومه الى نصفين طوليا
حبتا فليفله حمراء مقطعه اربع اقسام
عودان من الكرفس مقطع الى ثلاث اقساام
5 فصوص ثوم مدقوق
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقتين من الحبق المفروم
ثلاث حبات كوسا مقسومه الى نصفين طوليا
زيت زيتون
بصلتان صغيرتان مقطعتان اربع اقسام
ثلاث حبات طماطم مقسوم الى اربع اقساااااااااام
مقادير الجبنه الحاره بالاعشاب المخبوزه:
750 غرام جبنه بيضاء
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
ملعقه زيت زيتون
نصف ملعقه صغيره من الفلف الحار الناشف الخشن
******************
الطريقه:
سخني الفرن ضعي الباذنجان والكوسا والفلف في طبق الفرن رشي عليها زيت الزيتون,اشويها في فرن حامي مده ساعه او حتى تتحمر الخضار وتصبح طريه ثم ضعي البصل والكرفس والطماطم والثوم في طبق الفرن رشيها بزيت الزيتون واشويها في الفرن حتى تتحمر وتنضج رشي المواد في الطبقين بالفلفل الاسود وقليلا من الزيت زيني بالحبق قدميها مع الجبنه المخبوزه *******
طريقه تحضير الجبن:
ضعي ورقه الخبيز في قاع الفرن(الخبيز=عشبه)ثم ضعي فوقها الجبن رشيها بالزيت والفلفل الاسود ونصف الكميه من الفلفل الاحمر اخبزيها في فرن حامي مده ربع ساعه او حتى تسخن جيدا
بالهنا والشفا
المنسمممممممه @almnsmmmmmmmh
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا