خضار مقليه مع المايونيز سهله ولذيذه جداا

بسم الله الرحمن الرحيم 00 اتمنى يعجبكم ولايكون مكرر


المقادير

بطاطس+ كوسه+ باذنجان+ 3 طماطم مفروم + بصل حبه مفرومه + شوي ثوم مفروم+ 3 ملاعق اكل مايونيز + بهارات ( فلفل اسود + ملح+ كمون )
الطريقه

تقطع جميع الخضار الى مربعات صغير وتقلي ثم تترك على جنب 00 نحضر قدر ونضع شوي زيت ونضع البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ثم نضيف الطماطم والمعجون والبهارات ونخليه تطبخ شوي حتى تصير غليظه ثم نضع الخضار المقليه عليها ونحرك بشويش ونضع فوقها 3ملاعق المايونيز ونحركه شوي بس ويقدم مع الخبز او الارز الابيض 00 اتمنى يعجبكم 00

ملاحظه ( يمكنك اضافه الخضار الي تحبينها انتى ) :)