خطوة بخطوة طريقة عمل العجينة المورقة و شوية حلويات عملتها لكم من العجينة

الحلويات الشرقية والغربية •

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة




شوفو الصور الي راح تشهيكم ثم اعطيكم الطريقة :icon28:

مممممممممممممممم
























اولا هاذي الطريقة والمقادير



للعجينة



700غرام دقيق الخاص بالبيتزا
300 غرام دقيق عادي
30 غرام ملح
400 غرام ماء بارد

كيلو مارقرين زبدة

47
36K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

joudi_abot
joudi_abot •
الطريقة




خلطي الدقيق والملح



وزيدي عليهم الما









من بعد خدي الزبدة وزيدي عليها الدقيق



اخلطيها جيدا لين تدخل فيها الزبدة




joudi_abot
joudi_abot •
وهذا شكلها




كيف ما تلاحظو الزبدة راها اكتر من العجينة

في الاول ابسطي العجينة



ضعي في الثلثين الزبدة كااااملا




شوفي الزبدة كيف كتيرة

joudi_abot
joudi_abot •
هاهي الطوية 3














دخليها للتلاجة


من بعد 20mn
خرجيها وابسطيها






وهاهي الطوية 4














تاني دخليها للتلاجة
والي بعدها 3 والي بعدها 4



joudi_abot
joudi_abot •
من الافضل ديريها رقيقة لانها تتنفخ من تتبدا طيب
والفرن على درجة 200








joudi_abot
joudi_abot •