في البداية أشكر أختي "غرشوبة أبو ظبي" في ترشيح الموضوع ليكون أحد المواضيع المختارة في هذا الرابط:26:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2297883
---------------------------------------------------
في دراسة مسح واسعة أجريت عام 1985، على 371 طفل، وجد أن كل الاطفال تقريبا يتناولون وجبة خفيفة واحدة يوميا على الأقل وكذلك 47% من الاطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 4-5 سنوات و 60% من الاطفال الذين تتراوح اعمارهم ما بين 1-3 سنوات، يتناولون وجبة خفيفة يوميا على الاقل.
وهذه الوجبة تزود الجسم بـخمس الكمية التي يتزود بها الجسم من السعرات خلال اليوم الكامل و 15% من مصدر الالياف، فيتامين هـ، فيتامين جـ، والريبوفلافين، اضافة الى الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، البوتاسيوم، النحاس. وهذا يؤكد أن الوجبة الخفيفة تعتبر مغذية بالرغم من ارتفاع محتوى السعرات و الدهون فيها عن الاغذية الاخرى.
وفي دراسة أخرى وجد أن مساهمة الوجبة الخفيفة في مجموع السعرات اليومية تعتمد على عدد الوجبات التي يتناولها الطفل، فكلما زادت عدد الوجبات الخفيفة كلما زادت كفاية الجسم من السعرات ومن تحقيق الكفاية من العناصر الغذائية.
وهناك مؤشر أيضا أن الوجبة الخفيفة تساعد على زيادة الاطعمة التي يتقبلها الطفل و ذلك لتعدد الاطعمة و الوجبات المقدمة له.
الصفحة الأخيرة
تعتبر الوجبات الخفيفة (snacks) مهمة للأطفال وذلك لأن الأطفال الصغار قد لا يتمكنوا من أخذ احتياجاتهم الغذائية من خلال الوجبات الثلاث الرئيسية. ولكن لو أخذت هذه الوجبات الخفيفة بحيث تكون مشبعة و في أوقات قريبة من الوجبة الرئيسية، قد يؤدي ذلك الى تقليل كمية الطعام:09: الذي سيتناوله الطفل في الوجبة الرئيسية. ولكن أحدى الدراسات أكدت انه لو أخذ الطفل الوجبة الخفيفة قبل ساعتين و نصف :time:من وقت وجبة الغداء، فإن ذلك لن يؤثر على شهية الطفل اثناء وجبة الغداء:7_2_103v:. ووجد أن الوجبة الخفيفة بالاغلب تؤخذ اثناء مشاهدة التلفاز;).
ووجد أنه كلما كانت الوجبات الخفيفة أقل في الكم و أكثر في العدد كلما أدى ذلك الى تكوين خلايا دهنية بعدد أقل:icon28: واستفادة أكبر من العناصر الغذائية.
وبالطبع يجب أن نتذكر انه أي غذاء بغض النظر عن فوائده الغذائية، يجب أن يؤخذ بمقدار معين، والزيادة في تناوله سيؤدي الى إقصاء انواع اخرى من الاغذية التي قد تكون مهمة في عملية التوازن للعناصر الغذائية.
ودم دم دم دم دم دم دم دمتم سالمين:26:....