شكرا جزيلا اخت فينوس واحب اسأل عن الكريب بالجبنة جربت اكلو في محل اسمه كريب اور ونفسي اتعلم طريقته وشكرا

روعه فينوس
تسلمي حبيبتي
راح اجربه ان شاء الله وفي اقرب فرصه
موضوعك مرتب ولذيذ وبصراحه الحلو ما يجيب الا حلو:26:

الاخت فينوس تسلم ايدك شيء جميل ولكن .........................................

ما المقصود ب كريب....................................

هل هي رقائق الخبز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هل هي لزجه ام لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


هل يمكن الاحتفاض بها في الفريزر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شكرا...

مشكوره على أطباق الكريب إلي عن جد لذيذه

وخصوصا الي بالموز ( أحب الموز جدا )


وبالنسبه للتوفي أنا كنت مثلك ا يضبط معاي ابدا الحين تعالي شوفيني بدون مقادير ولا شي ويضبط 100%

لأن التوفي السر فيه التكنيك وليس المقادير


خليني اقولك طريقتي


حطي السكر على النار لا تكثرين علشان لي يذوب الي تحت ويضل الي فوق على شكله ما تغير
يعني على حجم الماعون حطي كميه السكر
وبعدين خليه لين يذوب تمام ما فيه ولا أثر أبيض للسكر ولا ذرات غير ذايبه
شيليه عن النار وحطي الزبده ( لا تكثرين وايد يعني 1/4 إصبع صغير كافي )
وحوسي السكر زين زين لين يختلط تمام أهم شي تخلين نفسك تحركين السكر مع الزبده
لين تروح الحراره الحاميه للسكر الكراميل
الحين ضيفي القيمر شوي شوي كميه بسيطه الأول وحركيها لين تختلط ويصير لون السكر بني
فاتح وبعدين حطي باقي التوفي تدريجيا ورجعيه شوي على النار خليه يحمى وبس خلصنا


وإنشاء الله تضبط معاك هذي المره لأني من طبقتها والتوفي معاي ناجح


:26:

واو الله يعطيك ألف عافية و مشكورة وايد حبيبتي على هاذي الوصفات الروعة

و على فكرة أنا أعشق الكريب بجميع أنواعه مالح و حلو يعني انتي يا الغالية ضربتي على الوتر الحساس .... تصدقين أنا مو وايد مع أقسام الطبخ و داخله أتفرج بس يوم شفت الكريب على طول دخلت على موضوعك و قلت لازم أشجعه

و ترا أنا مجربة هالوصفات من قبل خذيتهم من مجلة ؟؟؟؟؟؟؟؟ علشان ما نسوي دعاية و كل من يطلب الوصفات مني الحين .... فيا بنات أخذوا برايي و جربوهم و أنتوا راح تصيرون من عشاق الكريب مثلي


حبيبة :24: