كوب طحين بقياس علبة السميد
ملعقة صغيرة خميرة
3م/ك نيدو بودرة
ذرة ملح
2 م/ك زيت نباتي
كوب وربع ماء وممكن نزيد إذا كانت العجينة قاسية العجينة لازم تكون طرية
الطريقة:
نعجن جميع المقادير مع بعض ماعدا الزيت وبعد مانعجن نضيف الزيت ونعجن لحد ماتصير طرية وبعدين نقسم العجينة لكرات بحجم البيضة (يعني الكور تكون صغيرة) وبعدين نفرد كل كرة وتكون خفيفة جدا مثل الصورة رقم 1 ثم نمسحها بالزيت مسحه خفيفة باليد ونرش فوقها طحين
وبعدين نطوي العجينة من الجهتين على بعض مثل الصورة رقم 2
وبعدين نطوي العجينة من فوق وتحت على بعض مثل الصورة رقم 3
وبعدين نطوي العجينة من الزاوية مثل الصورة رقم 4
وبعدين نطوي العجينة من الزاوية الأخرى على بعض مثل الصورة رقم 5
يتبع >>>>>>>>
وبعدين نفرد كل كرة مثل الصور رقم 7
وبعدين نضع أقراص العجين على التاوة مثل الصورة رقم 8
وبعدين نضع العجين فوق بعض ونرفعه عن التاوة مب شرط هالحركه بس اللي عندها تاوة كبيرة حتى ترفعها مع بعض للسرعه مثل الصورة رقم 9
ويكون عندنا بالشكل هذا
وممكن نقدمها مع الجبن والعسل وبالعافية عليكن وعلى أزواجكن وعيالكن وكل اللي تحبووووووووونه