خـــبز بالحليب ,, طعم ولآ في الخيــآآل ,, تفضلوا

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلااام عليكم
كيفكم حبايبي ؟؟
سويت ذاك اليوم خبز بالحليب وقلت ما أحرمكم من الطريقه والصوور
لانه مرررره حلووو


نبدأ ع بركة الله ,,

المقاادير ::

1 كوب حليب دافي
ربع كوب سكر
2 بيضه
نصف كوب ماء دافي
2 ملعقه خميره فوريه
1 فنجال سمن او زبده والزبده افضل
3 اكواب دقيق مملوءه الى اقصى حد


الطريقه ::

انخلي الدقيق ومعه ربع ملعقه ملح
ذوبي الخميره بنصف الكاس الساخن بعض الشيء
وضعيها مع الحليب وحلي بالسكر بعد ذلك اضيفي البيض ونصف مقدار الدقيق غطيها مده 10 دقائق ثم
اضيفي المقدار المتبقي من الدقيق
اعجني جيداً يجب ان تكون العجينه قاسيه بعض الشيء ولكن ليس لدرجه اليبوسه والتفتت
خلصي العجينه من يدك بدهن العجينه بملعقه زبده غطيها لمده ثلاثة ارباع الساعه
ثم شكليها كأقراص العيش الصامولي في صينيه مدهونه بسمن قليل ويمكن ان تشكلي العجينه
اشكال ,, ويترك لمده ربع ساعه او اكثر ويدخل فرن درجه حرراره عااليه

قبل التخمير ::



بعد التخمير ::



بعد النضج ,,





من جواا






111
14K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم أنس 1 1
أم أنس 1 1
وهذا ع شكل توست تترك للخمر نصف ساعه يعني اكثر من الصامولي ..

تفرد اولاً ثم تلف ::





قبل التخمير ::



بعدالتخمير ::



بعد النضج ::









يم يم لالالالايفووتكم شهي ..

تحيااااااتي ,,,
om naser_64
om naser_64
ماشاء الله عليك

رووووعه وابداع ياعسل
اب ت
اب ت
وواااااااااو ماشاءالله تبارك الله لاقوة الابالله تسلم يدينك يم يم
الشرقاوية 2008
الشرقاوية 2008
وهذا ع شكل توست تترك للخمر نصف ساعه يعني اكثر من الصامولي .. تفرد اولاً ثم تلف :: قبل التخمير :: بعدالتخمير :: بعد النضج :: يم يم لالالالايفووتكم شهي .. تحيااااااتي ,,,
وهذا ع شكل توست تترك للخمر نصف ساعه يعني اكثر من الصامولي .. تفرد اولاً ثم تلف :: ...
:32: ما شاء الله
أم صــلاح
أم صــلاح
ماشاءالله تبارك الله