http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
سلام عليكم كيفكم اخواتي ان شاء الله تمام
هذة اطباق متواضعة اكيد كل احنه انجوع العصر ونحب شيء ناكل مع الشاي اتمنى تعجبكم
هنا تحتجين عجينة بف باستري مالحه
وجبن يسمى اورا
بيض لدهن العجينه تقطعين العجين ومن ثم تحشينه وتبرميه ودهنية بالبيض وزجية بالفرن ماكو اسهل من هيك وبالعافية
تحتاجين عجينه من صنع يديك اي عجينه
وتعملين عصاج لحم وتمدين العجينه وتضعين لحم العصاج وتلفينه رول وتقطعينه وتعملين حلقات طماطه وجبن مبشور ودخلينه الى الفرن وبالعافية
تحتاجين صمون فرنسي تقطعينه
وصلصة الحبق الريحان وطماطه حلقات وجبن فيتا وبطاطس مسلوقه
تضعين الصمون في الفرن حتى اشوية يبس ومن ثم تضعين صلصة الحبق وحلقة طماطه وجبن مبشور وهكذا تعملين بكل المواد الصورة واضحه
ودخلينه دقائق بس اتسيح الجبنه والف عافية
هنا تحتاجين صمون بريد منزوع الحواف ومحمص بالفرن ولحم او ديك رومي مطبوخ والحشوة فلفل ناعم مع جبن مع بقدونس توضع على النار ثم تحشي الشرئح وتلف رول وتزين بالخضروات حسب الرغبه
ملاحضه.. افضل تكون الحشوة دجاج مع بطاطس مقلية وجبن تطلع احلى..
اتمنى ان تنال الاطباق استحسانكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم
وربي شئ يفتح النفس