اخت حكيمه هلا بك هذي طريقة ورق العنب تفضلياولا الحشوه .. تنقعين رز مصري في ماء من الغلايه على بال ما تذوبين مكعبين ماجي في فنجال قهوه زيت زيتون وعصير ليمونه ثم تصبين الرز بمويته وتحركينه لين ينشف الماء وتلفين الورق على طول وتحطين تحته فالضغط شرايح بصل وطماطم وبطاطبعدين تذوبين في كاسه ثلاث ارباع علبه صلصه طماطم ومكعبين ماجي وعصير ليمونهوبهارات حطي من كل اللي عندك ثم حطي عليها مامغلي وحركيها لين تذوب وصبيها على الورق وزيدي عبي 1/2 الكاسه ماء وصبيه عليها ثم حطي صحن قزاز عشان مايتفكك وهو يطبخ وصبي مع اطراف الصحن القزاز فنجال شاي زيت زيتون واضغطيه 45 دقيقه على نار هاديه ثم اقلبيه ع صحن التقدبم وزينيه بالذ تبين بس ياقمر
الصفحة الأخيرة
تسلم الايادي