قال باحثون كنديون: "إن البيض قد يخفض ضغط الدم"
في تناقض واضح مع النصائح التقليدية التي يعود تاريخها إلى عقود،
وتؤكد أن هذه المادة الغذائية ترفع مستوى الكوليسترول في الدم.
ووجد هؤلاء الباحثون أن بروتينات البيض يمكن أن تخفض ضغط الدم،
وأن فوائدها لا تقل عن فوائد الأدوية التي
يصفها الأطباء للمرضى الذين يعانون من هذا المرض.
وقالوا: "إن البيض مصدر أساسي ورخيص يحتوي
على نوعية عالية من البروتينات وعلى مكونات غذائية أخرى"،
ولكنهم لاحظوا أن استهلاكه قل كثيراً خلال الأربعين سنة الماضية
بسبب الخشية من تسببه برفع مستوى الكوليسترول في الدم.
وأضافوا: إن الدراسات الأخيرة أظهرت أنه بإمكان الأشخاص
الأصحاء أكل البيض باعتدال؛ من دون أن يتسبب ذلك بالإصابة بأمراض القلب،
وأشاروا إلى أن دراسات أخرى ألمحت إلى أن في البيض بروتينات قد يكون
تأثيرها مشابهاً لتأثير الأدوية التي يصفها الأطباء لمعالجة مرضى ارتفاع ضغط الدم.
غير أن دراسة سابقة أشارت إلى أنه "بما أن البيض غني بالكوليسترول
فلا ينصح بتناول مُحّ البيض أكثر من 4 مرات
في الأسبوع بسبب الدهون المشبعة والكوليسترول الذي يحتوي عليه".
معلوم أن البيضة الواحدة تحتوي على
حوالي213 ميلجراماً من الكوليسترول، في حين أن التوصيات اليومية
لتناول الكوليسترول هي أقل من 300 ميلجرام
للأشخاص الذين مستويات الكوليسترول لديهم ردئية (LDL) أو عادية.
دُمّتُم بِـ صحة
:)
عاشقة الغروب... @aaashk_alghrob_5
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدك