السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
كيفكم ياحلوات
أخيرا قررت أنزل موضوعى ...بس لو تشوفوني كل يوم بكرة وبعده ...خخخخ ما عليكم مني:talker:
الطريقة أخذتها من أخت في منتدى آخر جزاها الله خير
عاد تصدقون سويته كذا مرة :king:
نبدأ بالطريقة أول شي تبلين اللحم من اللليل بالبهارات وهي (صلصلة-ليمون ملح فلفل لأسود-كمون وبهارات لحم وهرد بس أنا حطيت كاري)
وتبلى اللحم
وتخلية في الثلاجة ليلة كاملة وبعدين تخلية الفرن إالى أن يستوى ..نست ما صورت هذه الخطوة
وبعدين نقطع بصل شرائح ويشوح على النار
إلى أن يحمر
وتشيلي البصل ونضع البطاطس
وبعدين تصفي البطاطس من الزيت وتحطي البصل والفلفل الرومي ...ترى ممكن تضيفى اش ي معاه ممكن بزلاء ..واضيفى معاه قرفة وكركم
وتضفي الفلفل الأخضر الحار ويشوح على النار
وتسلقى الرز بطريقتك العادية
وبعد إستواء الرز تضفي الخلطة على الرز ويكتم القدر حتى يأخذ شى من النكهة ...برضوا ماصورت هذه الخطوة...
وأخير صورة الطبق النهائي
وفي الختام أتمنى أن ينال الطبق على إعجابكم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته