خلطة بشميل

حاضر يا قمررررررررررر
لشخصين يعنى حتسلقى كيس مكرونه واحد
المقادير:
7 معلقه كبيره دقيق_4 كوب حليب_ سمنه عشان تحمرى الدقيق_ملح _فلفل اسود_2بيضه

الطريقه:
حتحطى حله على النار على نار هادئه تحطى السمنه والدقيق المقادير يعنى لحد لما تحسى ان الدقيق و السمنه يكون طرى يعنى نوعا ما يكون سايح اوعى تكترى السمنه وقلبى القيق مع السمنه لحد ما تحسىان الدقيق لونو اتغير يعنى بقى اصفر شويه اوعى تحرقى الدقيق
ويكون الحليب على النار غلى لازم يغلى امسكى مضرب بيض عشان هو احلى فى التقليب او معلقه حشب وب يد حطى الحليب ويد قلبى حسبى يعمل كور معاكى حطى الحليب شويه شويه
لحد لما يدوب معاكى الدقيق فى الحليب ولو حسيتى انو محتاج حليب ممكن تحطى تانى بس لازم يكون غلى ولما تحسى انو السمك الا انتى حباة اول ما يعمل فقاقيع على النار اقفلى على طول ولما يبرد البشاميل خالص حطى 2بيضه عليه وملح وفلفل اسود وحطى نص خليط الباشميل على المكرونه والصانيه الا حتعملى فيها حطى زيت ويقسماط مطحون بطنى الصاينه
يعنى وحطى نصف المكرونه الا عليها خلطه الباشميل وحطى الحمه المفرومه وبعدين حطى تانى باقى المكرونه وبعدين حطى باقى الباشميل وغطى بيه وش الصاينه وحطيه فى الفرن على الشعله الا تحت بس تكون عليه بس مش قوى لحد ما يصفر احرف الصانيه وبعدين حطيه
على الشعله الا فوق لحد ما نحمر بس خليكى جمبها عشان ما يتحرقش وش الصينيه.


وبالهنا والشفا مقدما.

مشكووووووووووووووووووووووورة
اختي ريري على الوصفة
وربنا يحرم ايديك من النار

تسلمى انا فى الخدمه على طول.


وبالهنا عليكى.