المقاادير::
واحد لبن زبادي(او ع حسب ماتبغي )
ملعقه صغيييرة مررره فلفل اسود +كمون مطحون+سماق (يابنات اللي لونو بنفسجي هع)+وشويه مررره كزبرة ناشفه وازا مافي مو لازم تحوطي....( ملعقه اللي تقلبو فيها الشاي الصغيييرة مررره ازا ماعند كم الملعقه الصغيرة العاديه بس حوطو نصفها اوك))....
نصف ليمونه او ليمونه كامله....
الطريقه::
حوطي اللبن في زبديه وقلبييي اليين يسير زي اللبن السايل يعني يسير مخفووق ويعدين حوطي البهارات كوللها والليمون وقللللبي او اخلطي:)الموهم كولو واحد...يعدين بعد ماتخلصي حوطي شوييه ف الفريزر او التلاجه عشان تسير باردة ...وبالعاافيه .......... ترا هيا بااردة مررره لزيززززززه يمممممممم ...........جربووهااااا