طريقة صديقه عزيزه جزاها كل خير يا رب ووفقها دنيا وآخرة ..
في عمل الخلطة السرية لجبنة الحلوم
ما ابخل عليكم بالطريقه ..مثلما علمتني باقولها لكم
رووووعه مع الخبز والتغميس بالفطور و العشاء ..
وانا جربتها بحشو الفطاير رووعه ...
المقادير :
باكيت جبنة حلوم اي نوع ..
حبه طماطم كبيره ..
زعتر ( الكميه حسب الذوق ) 2 الى 3 او 4 ملاعق كبيره !!
قليل من الزيت ..
الطريقه :
نقطع الجبنه والطماطه الى مكعبات ..
نحط الطماط بالمقلاه على النار حتى تلين ..بعدين نحط شويه زيت
ونحط الجبنه ونقلبها شويه ونخليها لما تلين شويه ..
آخر شيء نحط الزعتر ونقلبه بسرعه ونرفعه عن النار ...
الخلطه جاهزه الحين للأكل مع خبز التنور الايراني مممممممم
او لحشو الفطاير ....
مثل فطاير الكب كيك هذي ........
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1188280
والف صحه وهنا على قلوبكم ...