السلام عليكــــــــــمالمقادير
ملعقــــــة اكل خميـــــــرة فورية
كوب وربع ماء
نص ملعقة شاي ملح
3ملاعق سكر
ملعقتين حليب بودرة
ربع كوب زيت
4كوب دقيــــــــــق
الطريقـــة
في وعاء فيــــه ماء دافي نضع ملعقة اكل خميرة وثلاث ملاعق سكر ونخلطهم معا 12 دقيقة او الى ان يصير رغوة من الخميرة
بعد 12 دقيقة نضيف الحليب البودرة والدقيق ونعجن جيدا ثم ربع كوب الزيت وباقي الدقيق ونحعجن جيدا لخمس دقايق
نغطي العجين ونتركة يختمر لمدة ساعة
ناخذ جزءمن العجين ونفردة بشكل طولي ونرشة بالزعتر ونلفة بشكل رول
ونقطعة ونصفة بصينية دائرية مدهونة الزعتر جنبة القرفة وغيرة