المقادير
3 كوب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
1 كوب روب ( زبادي )
1/2 كوب زيت
ملعقة خميرة فوريه
ملعقة باكينج بودر
ملعقتين سكر
سمسم للتجميل + جبن كيري للحشو
كوب شيرة باردة( قطر )
الطريقة
تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف عليهاالروب و الزيت وتخلط جيدا ثم تعجن بقليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينه متماسكة
تترك ساعتين حتى تتخمر
تشكل كرات صغيره وتوضع قطعه من الجبن الكيري داخل الكرات
ترص الكرات متلاصقة جنب بعض وتبدا من نصف الصينيه وترص الكرات دائريا حتى تنتهي وتمتلئ الصينية
يرش السمسم على السطح وتوضع بالفرن حتى تحمر الوجه
تسقى بمقدار من الشيرة
وصحتين......:cook:
